对于不会吃辣的吃货来说， 火锅真是一个 又爱又恨的存在。

一方面被辣得上蹿下跳，另一方面又无法抗拒火锅的鲜香。

当被辣到“眼冒金星”时，常备一款“解辣神器”，就显得尤为重要了。

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究竟是谁又美味入口，还可以把辣椒素这个“元凶”带走，最终成为理想中的火锅伴侣呢？一起来看看吧！

就像星巴克有隐藏菜单，火锅店里也有藏着解辣的杀手锏。不少植物及奶制品等老牌特饮也是有口皆碑。

解辣指数：⭐⭐

口感：顺滑淳口，零胆固醇、零乳糖，是乳糖不耐受人群的福音。不过解辣功效一般，需要喝很多才能冲走口腔中的辣椒素。

解辣指数：⭐⭐⭐

口感：椰香浓郁，口感醇厚，保留植物优质蛋白，入口的瞬间口腔内的辣味已经被清空了，冰凉丝滑的椰汁口感也是极好的。

解辣指数：⭐⭐⭐⭐

口感：入口醇厚的创新植物蛋白饮品，绿色健康，既符合我们对植物蛋白的健康天然认知，又能够满足我们对口味的要求，可以完美掩盖住辣感。

解辣指数：⭐⭐⭐⭐⭐

口感：闻起来有花生的香味，豆奶味甜，含有低量油脂，可以很好地缓解辣椒素对我们肠胃的刺激。

嗜辣如命的川蜀地区，很多火锅店必备饮品一定会有豆奶，这种经过川渝人民多年检验的解辣神器，自然有它持久的道理的。

没在吃火锅的时喝过碳酸饮料的人生是不完整的，而没有碳酸饮料的解辣测评也是不完整的。

解辣指数：⭐⭐⭐

口感：入口酸甜，橙味浓郁，非常适合喜欢果汁汽水的朋友饮用，但解辣效果一般般。

解辣指数：⭐⭐⭐⭐

口感：冰镇可乐在入口的瞬间缓解了火锅辣汤的灼烧感。

味道很甜，而甜味对辣也有一定的消除作用，整体解辣效果不错，但是喝多容易打嗝。

解辣指数：⭐⭐⭐⭐

口感：轻柔的蜜桃香气搭配甘冽的苏打水，口感甘甜柔和。

火锅含有较多嘌呤，苏打水有助于中和胃酸，缓解辣椒刺激的同时缓解油腻，清爽又健康。

解辣指数：⭐⭐⭐⭐

口感：薄荷风味感觉更加爽口开胃，解辣效果感觉也更好。

能缓解口腔内的灼烧感，甜度相较于普通碳酸饮料而言更容易接受。

解辣指数：⭐⭐⭐⭐

口感：入口有淡淡的柠檬香气，持久溢香的口感，因为辣椒素可以融入酒精，所以也能减轻辣感。

而且柠檬里的酸还具有缓解辣味素的功效，德乐友情提示，解辣虽好，切勿贪杯。

天气转凉，北方的风是物理攻击，南方的冷是魔法攻击，唯有火锅不可辜负。

味道的奔放，食材的保罗万象，都汇聚在一口。