您能怎样客观地获得感官印象,并对其进行明确说明呢? 决定感官消费者研究成功的关键因素是什么? 在德乐感官和消费者科学的研讨会中,我们会进一步将我们的知识和经验传授给您—我们的知识和经验源于实践用于实践。
感官检验法以及分析感官的最重要测试应用基础。 研讨会为期两天,每年在德国达姆施塔特市(Darmstadt)有三个日程安排。
实用研讨会针对来自工业和研究领域感兴趣的人员,他们的日常工作应是负责开展感官测试并对其进行评价。
感官描述分析的基础以及进一步内容。 根据您的意愿适配的研讨会在您所在地举办,日程安排协商确定。
该研讨会既针对负责主管感官、质量保证或小组的个人,同时也针对整个尝试小组(每个研讨会最多15人)。 我们对例如产品类别以及参与人知识水平方面的内容和重点进行个性化调整,以适应您的意愿。
我们还会补充提供气味参照,用于对分析小组进行培训。由此可简化语言的开发以及感官描述的统一化。
这些气味参照装在一个容积为 30 ml,可容纳至多 12 种参考样品的存储盒(作为培训套件)中。
D|SPACE provides you with exclusive information, trends and innovations from the food and beverage industry. A free registration is required to access and use it.