客户之声

我们与德乐感官和消费者科学服务部在消费者测试准备和实施方面有过极好的合作经验。 我们特别欣赏德乐团队高效、积极地研究我们企业的特殊需要。 从而能迅捷而有效地处理项目。 试验结果已经并也会在将来对我们的内部决策过程产生影响。

感官技术实用研讨会面向当今的科学水平，因此对更新现有知识极有帮助。 权威性的报告人能回答出现的问题，且以开放的态度开展讨论并加以点评。

恰恰在实施和评估差异试验方面，我们从研讨会获得了许多极好和实用的方法。 特别是关于何时采用哪些感官测试法更有意义，以及如何能将测试结果有效地与产品研发相结合等内容。

在我们的国际食品标准(IFS)认证框架内以及根据内部的进修和深造措施，我们为所有参与感官技术的实验室员工计划了一次外部培训。 由于实验室人员必须对日常生产流程进行不间断的监控，所以很遗憾无法让所有员工都参与厂外培训。 德乐感官和消费者科学的专家们对我们非常友好，并为我们的生产运营提供了专门针对我们需求度身打造的解决方案。 研讨会是对员工的现有知识进行补充复习和进一步深化，是对所有实验室人员的一次充电。 该研讨会全方位地满足了我们的期望，因此我们可对其大力举荐。

在生产创新方面，我们借助德乐感官和消费者科学寻找到一个权威性的合作伙伴，通过组合风味和配方测试在短期内获得消费者和市场潜力方面的重要信息。 对测试结果和行动建议的出色处理是我们作出最佳决策的基础。 测试的有效实施有助于加快项目实施。

这个组织出色的研讨会给我们留下深刻的印象。 让我们特别满意的是，理论基础知识直接通过实际尝试得到巩固。 我们通过参加德乐感官技术研讨会对各种感官试验有了清楚的了解，并能有针对性地将其应用到我们酿造厂的尝试流程中并加以评估分析。

由于我在企业负责品尝流程的组织安排，特别是有关开展品尝的说明对我帮助很大。 为此，在研讨会期间相应地开展了许多结合实际的试验。 指出了务必要注意的事项(外部影响因素、样品标识、使用深色玻璃杯等)。 总之，这些知识让我们获得更有说服力的品尝结果。 也使我更重视感官认知。我坚信，这对我们未来开展的尝试大有帮助......

凭借引人入胜的结构、综合全面的材料以及出色的讲师，德乐感官技术研讨会获得了极大成功。 绝对值得推荐！

再次表扬两位讲师—舍恩贝格(Schönberger)女士和彼德卡肯(Biedekarken)先生妙趣横生的研讨会。 针对我品尝组织/评测分析方面的日常工作，我获得了许多启迪、激发了众多灵感。通过这次研讨会也让我清楚，拥有一个训练有素的品尝团队的必要性。 总的来说，我非常高兴能参加这次研讨会，并真诚地向更多人推荐这类研讨会。

此次研讨会让人对食品的感官测试有了更好、更详细的了解。 将自己的产品带到这里并由专家和参与者进行感官测试，我已利用了这个机会，其结果对我很有启发。 我的结论：这两天的经历让我获得了感官测试实施和评测方面的诸多启发。我可将这些启发应用到我目前和未来的项目中。