涂层系统
使用我们的涂层系统，为您的产品打造与其相称的绝美外观！
闪耀的色彩、持久的光泽、无粘连，Döhler 涂层系统让这一切成为可能。Döhler 涂层系统让您的糖食制品拥有精加工的多感官触感，而且不影响其味道！对于让人欲罢不能的趣味性零食，Döhler 的涂层系统针对特定糖食制品用途提供了诸多技术优势，简化处理过程。 这一系列产品提供一站式解决方案，包括完美涂层表面处理所需的所有基本原料：从糖、水果橡皮糖和巧克力等的光亮剂，到天然香料、色素和水果粉。
针对您所需用途的定制化解决方案：
德乐增甜剂解决方案成为智能选择的原因所在：
中性口味
即可食用
用量低（浆汁使用量小）
加强的持久性光泽
可持续生长的材料
抛光时间短（少于 20 分钟）
极好的不粘特性
所获证书（犹太认证、清真认证、可持续棕榈油圆桌倡议组织标志）
Döhler 涂层系统打造精美外观！
无论是巧克力、水果橡皮糖还是软糖衣果仁，我们都会为您的产品用途提供定制化解决方案。我们的涂层系统会让您的产品拥有光芒四射的外观！
非常适合
- 所有种类的巧克力
巧克力不仅需要味道醇厚，还要有让人欲罢不能的外观。Döhler 生产多种不同的巧克力糖浆和食品清漆，可以给巧克力带来强效的持久性光泽。 巧克力糖衣果仁需要进行相应的表面处理。由阿拉伯树胶、葡萄糖浆或淀粉制成的可食用成膜剂与虫胶溶液相结合，共同涂抹于表面。 准确掌握整个涂层和抛光工艺的知识，方可有效利用这些产品。巧克力光亮剂极为稳定，可自由流动，即使在严苛的生产条件下也易于操作。
特殊优势
- 低粘性
- 即可使用
- 可通用，无需对巧克力类型进行特殊调适
非常适合
- 所有类型的裹以糖衣的坚果、水果和夹心巧克力，以及软糖衣果仁
抛光是糖衣果仁生产过程中的最后一步。 无论是裹以糖衣的巧克力还是软糖衣果仁，糖光亮剂都十分看重光泽度和自然色彩的质量。 光亮剂可防潮，让糖涂层拥有高光泽的表面。其特征在于中性的口味和快速的干燥与抛光时间。
非常适合
- 基于胶质、淀粉、果胶、阿拉伯树胶和卡拉胶的水果橡皮糖和果胶糖
无论是水果橡皮糖和软果糕、传统型或泡沫型酒胶糖还是果胶糖，都需要进行最终表面处理，才能确保单个糖果不会在小包装中黏在一起。为实现这一效果，Döhler 推出了水果橡皮糖光亮剂：天然蜡分散在高度稳定、可持续的植物油中，防止糖食制品黏在一起。其特征在于闪耀出众的光泽，从而让糖食制品看起来更加新鲜、更加诱人。由于天然蜡中极小的粒度分布，涂层的口感极为柔软，让人回味无穷。
特殊优势
- 极细的粒度
- 以可持续性品质源源不断地供应
非常适合
- 挤压成形的甘草糖和甘草条
挤压成形的甘草糖是一种具有光泽的凝胶状糖果，通体呈半固态。这种具有光泽的凝胶状糖果可添加多种水果香味添。包装之前，挤压成形的甘草条上涂上一层特殊的甘草光亮剂。这种光亮剂会增加产品的光泽度，还能确保小包装中的各个甘草条不会在黏在一起。Döhler 针对这一特殊用途推出了多种优质甘草光亮剂。甘草光亮剂可作为即可使用的溶液，或是需要在使用前进行稀释的浓缩液。
特殊优势
- 不含虫胶
- 浓缩液可单独稀释，从而优化性能